Луковый суп на пиве — супы на первое

1

Луковый суп на пиве

Ароматный луковый суп станет еще вкуснее, если вы его приготовите на пиве. Сорт напитка не слишком важен, главное — не приобретайте темное пиво, так как оно слегка горчит и испортит вкус блюда.

Описание приготовления:

Кто из нас не хотел бы попробовать французское блюдо дома, а не в ресторане? Легче всего приготовить аппетитный луковый суп в домашних условиях и угостить таким блюдом своих родных, друзей. Подавать напитки к блюду не нужно, суп и так уже сварен на пиве!

Назначение:
На обед / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Лук
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Лук репчатый  — 2-3 Штук (или белый)
  • Пиво светлое  — 500  Миллилитров
  • Масло сливочное  — 80 Грамм
  • Вода горячая  — 150 Миллилитров
  • Хлеб белый  — 2 Ломтика
  • Сыр твердый  — 50 Грамм
  • Соль  — 0,25 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Луковый суп на пиве»

Луковый суп на пиве
Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи очистите от кожуры, промойте в воде.

Луковый суп на пиве
Нарежьте лук мелкими кубиками или полукольцами. Растопите в казане сливочное масло и выложите в него луковую нарезку.

Луковый суп на пиве
Обжарьте примерно 10 минут до румяности и золотистого цвета.

Луковый суп на пиве
Влейте пиво, горячую воду и всыпьте соль. Отварите суп примерно 5 минут на умеренном нагреве.

Луковый суп на пиве
Разрежьте хлебные ломтики пополам по диагонали, выложите на них твердый сыр, натертый на терке с мелкими ячейками. Запеките в духовке примерно 2-3 минуты при 200 градусах или в микроволновке до расплавления сыра.

Луковый суп на пиве
Горячий луковый суп разлейте в глубокие тарелки и поперчите.

Луковый суп на пиве
Выложите в тарелки гренки с сыром и подайте блюдо к столу.

Все блюда на первое

Обсуждение1 комментарий

Оставить комментарий