Картофельный суп с гречкой — супы на первое

0

Картофельный суп с гречкой

Самый простой и быстрый вариант легкого, малокалорийного супа на каждый день — картофельный суп с гречкой. Подавать можно к обеду для всей семьи. Обязательно возьмите на заметку и приготовьте суп.

Описание приготовления:

Я предлагаю простой вариант супа на воде, вы же можете приготовить на бульоне — курином или овощном. На весь процесс уйдет не более получаса, в результате аппетитный суп будет готов уже к подаче. В качестве дополнения, чтобы сделать суп более сытным, можно добавить ложку вкусной сметаны.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель / Крупы / Гречка
Блюдо:
Супы
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода  — 1,5 Литра
  • Гречка  — 70 Грамм
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Морковь  — 80 Грамм
  • Лук  — 80 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Картофельный суп с гречкой»

Картофельный суп с гречкой
Подготовьте все ингредиенты. По желанию можете добавить разные специи или любимые овощи.

Картофельный суп с гречкой
Очистите лук, сполосните и нарежьте небольшими кубиками.

Картофельный суп с гречкой
Морковь очистите и вымойте, просушите. Натрите морковь на средней терке.

Картофельный суп с гречкой
Очистите и сполосните картофель, просушите. Нарежьте клубни небольшими по размеру кубиками.

Картофельный суп с гречкой
Сложите все овощи в кастрюлю, добавьте сразу промытую и высушенную гречневую крупу.

Картофельный суп с гречкой
Залейте в кастрюлю горячую воду.

Картофельный суп с гречкой
Переставьте кастрюлю на огонь, варите с момента закипания 25 минут — до готовности крупы и овощей.

Картофельный суп с гречкой
Зелень сполосните и нарежьте как можно мельче.

Картофельный суп с гречкой
В конце приготовления добавьте в суп соль и перец по вкусу, всыпьте зелень и дайте настояться 10 минут.

Картофельный суп с гречкой
Приятного вам аппетита!

Все блюда на первое

Оставить комментарий