Индейка с кинзой и кешью — Вторые блюда

0

Индейка с кинзой и кешью

Простое, диетическое блюдо, которое не потребует много времени и сил. Оно может стать настоящей палочкой-выручалочкой. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Блюдо готовится очень быстро и получается сочным, если только его не передержать и не пересушить. С такой индейкой прекрасно сочетается рис, овощи или мелкая паста.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Птица / Индейка / Орехи / Кешью / Кинза / Зелень
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Индейка грудка  — 600 Грамм (филе)
  • Кинза  — 50 Грамм
  • Орехи кешью  — 100 Грамм
  • Вино белое сухое  — 2 Ст. ложки
  • Соус соевый  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 100 Миллилитров
  • Крахмал кукурузный  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Белок яичный  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика

Количество порций: 2

Как приготовить «Индейка с кинзой и кешью»

Индейка с кинзой и кешью
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления индейки с кинзой и кешью.

Индейка с кинзой и кешью
Филе индейки сполосните, обсушите и порежьте кубиком размером 1*1 сантиметр. Добавьте в миску с индейкой немного взбитый белок.

Индейка с кинзой и кешью
В миску с индейкой всыпьте крахмал и перемешайте.

Индейка с кинзой и кешью
Все посолите, поперчите и оставьте в холоде на 20 минут.

Индейка с кинзой и кешью
В глубокую сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Выложите кусочки индейки и обжарьте на сильном огне в течение 2-3 минут, перемешивая. Затем удалите мясо шумовкой на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Индейка с кинзой и кешью
Вылейте из сковороды масло и выложите крупно резаный кешью. Перемешайте и прокалите орехи в течение 1 минуты, перемешивая. Влейте соевый соус, вино, перемешайте и доведите до кипения.

Индейка с кинзой и кешью
Выложите в сковороду индейку, перемешайте и готовьте в течение 2 минут.

Индейка с кинзой и кешью
Кинзу сполосните и крупно порежьте, чеснок мелко порежьте и выложите в сковороду с индейкой и орехами. Перемешайте все и снимите с огня. Разложите индейку с кинзой и кешью по тарелкам и подавайте к столу.

Индейка с кинзой и кешью
Приятного аппетита!

Все рецепты вторых блюд

Оставить комментарий